Le Famouss'

Le fameux houmous classique

Recette

1. Étape 1
   Mettez tous les ingrédients dans un mixeur
2. Étape 2
   Mixez jusqu'à obtention de la texture souhaitée (certains l'aiment plus rugueux, certains l'aiment plus lisse...). Si la pâte obtenue est trop épaisse, vous pouvez ajouter progressivement jusqu'à 4-5 cuilleres à soupe d'eau.

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3. Étape 3
   Goutez. Si nécessaire, ajustez le sel.
4. Étape 4
   Servir avec des dips en tout genres ! (pain, batonnets de légumes...)

5. C'est dans les vieux mixeurs qu'on fait les meilleurs houmous.